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城市快餐:
人类越现代,生活节奏也就越快,什么都快的时代,进食仿佛成为了一种累赘,一种亵渎时间的活动,于是所有忙碌的人们都开始减少吃饭所用的时间,而这种随叫随吃,既不费时又美味可口的快餐便逐渐成为了主流。
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特色钵木桶饭:口食甚好,是一种很常见的中国式烹调主食的方法。木桶材料采用专门的木料或竹料,具有天然木香味,高温消毒,干净卫生,深受广大消费者的青睐。
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特色瓦罐煨汤:养生佳品,既暖胃又暖身。煨汤食材种类丰富多变,小小钵更可搭配数种中药,煨汤具有养颜、美容、减肥、缓解压力等功效。小小钵瓦罐用土烧制而成,让美味更出众。
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特色格格香蒸菜系列:小小钵“蒸”是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。蒸菜原料新鲜,调味适中,原汁损失较少,具有形态完整,口味鲜嫩、熟烂的优势,非常适合消化不好的人食用
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10 大免费赠送 人人流连忘返 |
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小小钵特色韩式拌菜系列 |
小小钵特色中式面点系列 |
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小小钵特色煲仔饭、煲仔汤系列 |
小小钵特色“果蔬营养米糕” 系列 |
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小小钵特色烧烤系列 |
小小钵甜品,饮料,粥、粉、面系列 |
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小小钵卤水品盘系列 |
小小钵酱黑鸭系列 |
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小小钵特色香锅系列 |
小小钵砂锅,干锅系列
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鸡、鱼、肉、菜……荤素搭配,应有尽有,各种口味,随意选择; 简餐、套餐、小吃、饮料、汤类……多元组合,丰俭由人;营养协会推荐优秀项目
药膳协会会员 坐店消费、公司家庭送餐、亲朋小聚……想怎么吃就怎么吃。 | | |
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学习掌握快:烹制工艺、管理流程、服务规范、人事制度……总部让你短期学会; 物料采购快:所需物料均可在当地农贸大棚、超市就地采购,随行就市,触手可得; 制作加工快:饭、菜、汤均采用半自动工艺流程,后厨做好备用,前台加热上桌; 筹备开张快:投资人接受总部短期培训,即可掌握全部技术,回家就开店,开门就开张; 成本回收快:静态投资两个月收回,动态投资三个月打平,快速回本,轻松上路; 进入赢利快:第五个月开始绝对赢利,营业额将以60%的频率高速增长。 | | |
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营养好:饭、菜、汤均以现代蒸橱工艺完成,营养不流失,健康有保证; 口感好:半成品储备,即点即热,即热即吃,荤、素、咸、淡,回味无穷; 卖象好:玲珑剔透的米饭、色泽鲜光的菜肴、热气腾腾的汤水,尚未入口就垂延三尺; 服务好:总部的规范化礼仪培训,让所有的客人都会产生宾至如归的感觉。 | | |
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省事:一分钟上饭,十分钟吃完,让行色匆匆的白领、上班族的工作用餐变得更加便捷; 省钱:一、二十元独享,三、五十元请客,让城市平民享受“饭店”的乐趣,找到“下馆子”的感受; 省时:后厨短期统一制作,可以满足大量人次的店面售卖,无须里外操劳; 省心:采购统一、加工统一、储存统一、份量统一、清理统一,一切都有标准,一切按部就班; 省力:不用高薪雇大厨,每个小工都会干,人手搭配高度自由,各个岗位随时互动; 中餐西卖,慢餐快做
工艺标准,配料量化,时间固定,品质永恒
中国吃饭革命的里程碑!!! 中餐的营养,中餐的口味,中餐的内涵——满足中国人的饮食习惯! 快餐的制作,快餐的流程,快餐的服务——符合现代化的竞争节奏! 每一种物料都精细挑选
每一个环节都精确把关 每一款品种都精心设计 每一位客人都精诚以待 早、中、晚、下午茶、夜宵五次高峰;
蒸、炖、卤、酱,煨,饮,烤,煲,焖,煎十店合一;……
一店顶十店,一店的投入十店的收入: | | |
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小小生意 大大支持 超值保障 7免政策
助您早日开业 ◆免费品尝总部食品;◆免费安排食宿; ◆免收押金、保证金;◆免收年度管理费; ◆免收上门服务费;
◆免费享受总部后续技术; ◆免费赠送厨房设备,专用餐具,开业礼包 4大保障
为您量身定制 ●保障时尚简约的装修:比别人的店少花60%的费用,取得100%的装修效果! ●保障低成本高效率的产出:比别的店厨房少一半面积,取得100%的出品率! ●保障标准化管理:与别的店比只投入60%的人力资源,取得100%的销售业绩! ●保障产品结构合理:以传统快餐厅60%的营业面积,达到100%的营业收入! | | |
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第一步:按单备料,定向采购,定量储存 总部向各级店面规模提供1、餐、菜、汤水总谱;2、物料配比方案;3、物料采购计划及保鲜周期。店主根据当地有效市场半径、自身经营水平、营业额预测,合理采购备用物料。杜绝占用资金。该项工作仅须一人,工具仅须一辆三轮车。
第二步:成品、半成品提前制作,保鲜期内有备无患 各类主食均为成品,菜肴及与主食混拌的辅菜、汤料为半成品。提前一天制作完成。独立汤水品种可提前备好,也可根据经营情况当场兑制。
该项工作仅须二人,在10平方米以内的非店铺空间或家庭厨房就能完成 第三步:蒸柜、微波炉当场加热闷熟,两分钟上饭 客人点单、前台交款,饭菜同步跟进,马上用餐。 | | |
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独家神秘配方,经现代营养学重新研发,新鲜食材包罗万象。
传统的餐饮缺乏独有的特色,竞争力不强。
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数字化烹饪、简单、快速,从点菜到出锅最快只需90秒, 翻台速度快,利润倍增。
择、洗、炒、煎、炸、炖、蒸、煮等等,上菜时间长而不统一。
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蒸、炖、卤、煨、饮、套餐、小吃应有尽有, 吃超所值,南北老少皆宜,顾客省钱。
传统的餐饮品种单一、吃法平淡。
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无明火,无油烟,不扰民,选址范围广。
传统的餐饮需要明火,有污染,有区域限制。
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连锁经营,统一形象,统一广告,有强大的后续支持。
传统的餐饮单独经营,难以形成品牌,成本高,没有后续支持。
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门槛儿低,店面可大可小,投资可多可少,资金回笼快。
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全方位的开店经营指导,使投资者胜券在握
小小钵新概念城市快餐,为合作者提供统一的店面设计,统一的服务培训,统一的开店指导,再加上统一的经营理念,统一的市场督导支援等措施,有效的降低了合作者的投资风险,节省了投资成本和经营费用,使投资者胜券在握。
巨额广告投资,全面策应销售
巨额的广告投放,全面锁定小小钵新概念城市快餐终端消费者,为合作者聚敛人气,提高合作者终端经营业绩,加大利润收入。另外,总部还以专版、专访的形式,通过各种媒体传播,提高小小钵新概念城市快餐的亲和力、号召力和信誉度,为合作者的终端经营保驾护航。
营销服务保障,确保成功运营
总部在市场的启动期、成长期、成熟期,对不同地区的投资者提供专业的营销方案,对各地区合作者实行长期的巡回督导,并有专门的工作人员解决合作者在经营过程中的问题,以提高合作者的核心竞争力和市场占有率,从而消除合作者的后顾之忧。 | | |
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